Sicuramente quando sono usciti i primi modelli di forno a microonde erano piuttosto basici, spesso infatti le persone li utilizzavano solo per riscaldare la cena e non erano sempre e comunque funzionali sotto altri punti di vista. Di sicuro però possiamo dire che al momento ci sono una serie di nuovi e tecnologici modelli di forno a microonde, di base anche molto diversi dai loro predecessori, che possono anche avere una serie di programmi di cottura vari. I vari programmi di cottura che spesso si possono trovare nei forni a microonde sono anche effettivamente gli stessi che troviamo presenti nei forni tradizionali. Questa caratteristica peculiare ci permette di poter sfruttare a pieno il forno a microonde, e spesso di poterlo utilizzare al posto di un qualsiasi forno da cucina per preparare tantissimi piatti. Spesso e volentieri i forni a microonde all’effettivo ora sono anche i più scelti in commercio, proprio perché vengono utilizzati anche come forno tradizionale ma riescono ad assicurarci molti tipi di cotture in tempi decisamente molto più brevi. Sono i più utili da avere in casa, dato che ci permettono anche di di preparare piatti molto complessi, a patto che siano comunque dei modelli specifici e funzionali. Spesso e volentieri sono tante le persone che decidono anche di andare ad utilizzare il forno a microonde più volte al giorno per diverse funzioni che può presentare. Basti pensare che i modelli più innovativi hanno anche delle funzioni che vengono pensate per far lievitare gli impasti, o funzioni di pulizia. Inoltre sono anche usati per sterilizzare al meglio gli oggetti di un neonato, oppure per riscaldare semplicemente gli alimenti o prepararli per fare torte. Diciamo che per qualsiasi tipo di preparazione può esserci una risposta nel forno a microonde, in special modo se lo andiamo ad utilizzare correttamente.
Tra i programmi di cottura più particolari che si possono trovare nei forni a microonde c’è quello che viene indicato per la cottura al vapore. Questo tipo di cottura non solo una vera novità di questi apparecchi, ma anche un espediente per ottenere preparazioni che risultano salutari e dietetiche, ottime per qualsiasi regime alimentare.
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